Soirée choucroute

Les jours raccourcissent à toute allure et la pluie nous oblige à rentrer: le temps est alors tout indiqué de préparer notre choucroute.

 

Les magnifiques choux de notre jardin sont râpés directement dans l'évier.

 

On empile des couches dans la jarre, avec du sel, des feuilles de laurier et des baies de genièvre. Et on tasse!

 

Sept choux!
 

Ca sent bon et c'est agréable à toucher.
 

 

Et voilà, remisée pour quelques semaines dans notre cellier.                               

La pluie

Des pluies diluviennes se sont abattues sur notre région.
 

La Dunière est sortie de son lit...
 

et a pris les chemins de traverse...
 

et s'est transformée en torrent.

C'est bon pour la Terre.

 

Récolte d'automne

Je suis très fière de ma dernière trouvaille: un énorme cèpe de 910 grammes et 28 cm de diamètre. Quelle bonne omelette en perspective!

 

Et puis au jardin, j'ai fait la dernière cueillette, car les gelées du matin risquent d'abimer ce qui reste. Et ma foi, c'est une bien jolie récolte.

 

Le bout du chemin

Nous profitons des dernières belles journées pour terminer cet énorme chantier qu'est notre chemin. Beaucoup de manutention et d'effort pour donner à cet accès de l'allure, de la stabilité et une bonne accroche.

Nous avons décidé de réaliser deux bandes en béton désactivé et au milieu une bande de gazon. Celle-ci est délimitée par deux alignements de pierres.

Henry lisse le béton.

 Voilà une première bande...

Puis une deuxième...

Ensuite on passe le produit désactivateur en pulvérisant.
 

Le travail se poursuit, étape après étape.

On ne pourra jamais assez remercier Bernard pour sa disponibilité et son courage sans faille.

Dernière longueur!
 

Après le béton, le couloir central est rempli de terre.
 

Et il n'y a plus qu'à semer.

Les bordures sont égalisées et semées aussi. L'ensemble prend bonne tournure.